ぶどう「巨峰」「夫婦房」のジベレリン処理

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種のないブドウを作るには『ジベレリン』という溶液に浸します。この処理を【ジベレリン処理】といいます。
『ジベレリン』は植物から発見された植物ホルモンで、食べても害はありません。
「巨峰」のジベレリン処理前です。（写真）

ジベレリン処理3

「夫婦房」もジベレリン処理をして種がないようにします。

ジベレリン処理4

ジベレリン処理の様子です。コップにジベレリンを注ぎ、一房一房１秒ぐらいずつ浸します。（写真）
ジベレリン処理は２回行います。１回目は種なしにする為に行い、２回目は果実を肥大させる為に行います。
１回目の処理は難しく、ブドウの満開１５日前に行い早すぎても遅すぎても良質のブドウになりません。

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